沖縄のラーメンマン

エースコックの「センチュリーハイアット東京 豚挽肉の辛味そば しょうゆ味」（多分250円くらいアルよ。覚えてないアルよ。）アルよ。有名ホテルのセンチュリーハイアット東京の「翡翠宮」というレストランの総料理長が監修した至福の逸品アルよ。確かこれは去年の秋ごろに買ったやつアルよ。だからエースコックのHPでも商品情報が見当たらなかったアルよ。でももう売ってないから細かい情報はいらないアルよ。

麺はノンフライ麺アルよ。スープは液体スープアルよ。乾燥具材はネギ、唐辛子、チンゲン菜、レトルト具材は挽肉たっぷりアルよ。
熱湯注いで4分待つアルよ。レトルト具材と液体スープはふたの上であっためておくアルよ。


スープはしょうゆ味らしいアルが、ピリ辛としか感じなかったアルよ。坦々麺みたいな感じアルよ。ラーメンマンは辛いのを食べると味が何も分からなくなるアルよ。ピリ辛アルが割りと薄味アルよ。麺はもちもちでやや平たいアルよ。挽肉はたっぷりでうまいアルが底に沈んで一緒に味わうのは難しいアルよ。以前陳健一プロデュースというレストランの坦々麺を食ったアルが、なんとなく似てるような気がしたアルよ。

◆エースコックのHPはこちらアルよ

◆センチュリーハイアット東京 豚挽肉の辛味そば しょうゆ味　多分250円くらいアルよ
　麺の縮れ　：　★★★☆☆
　麺の太さ　：　★★★★☆
　麺の硬さ　：　★★★☆☆　茹で時間で調整するアルよ
　味の濃さ　：　★★★☆☆　お湯の量で調整するアルよ
　具の豪華さ　：　★★★☆☆

◆めんぞうさんの 「 かっぷめんblog 」でも紹介されてるアルよ。